Beschreibung
Das Landgasthaus Jägerhof ist ein Hotel und Restaurant in Maar, einem Ortsteil von Lauterbach im Vogelsberg. Vogelsberger Gastlichkeit und die Liebe zur Region, das prägt unser Handeln und unsere Küche:
Dank regionaler und saisonaler Frischeküche und der Liebe zu gutem Fleisch finden Sie immer wieder andere Gerichte auf unserer Speisenkarte im Restaurant. Beliebte Klassiker wie das Vogelsberger Beutelches bieten wir ganzjährig an. Als Metzgermeister und zertifizierter Fleischsommelier legt Gastgeber Hans Schmidt besonderen wert auf hochwertiges Fleisch: Die Koteletts stammen von Schweinen der Schwäbisch Hällischen Rasse, die aber hier im Vogelsberg artgerecht aufgewachsen sind. Das Fleisch vom Vogelsberger Kräuterlamm überzeugt Skeptiker und begeistert Lammliebhaber. Rinderrücken reifen in der eigenen Fleischreifekammer acht Wochen am Knochen, bevor Rumpsteaks etc. als “Dry Aged Plus” im Restaurant angeboten werden.
Tomanik 03 Mai 2021
Wir waren zum Womo-Dinner da und waren sehr begeistert über den Service und die Qualität. Es war unser erstes Dinner und wir haben nicht das komplette Menü bestellt, weil für die ältere Generation ist das dann doch zu viel. Das Essen ist spitzenmässig und wir werden in den nächsten Tagen bestimmt wieder hinfahren. Der Service ist auch hervorragend. Wenn man möchte kann man aus der eigenen Herstellung noch regionale Artikel mitnehmen. Alles in allem ein gelungener Tag, leider muss man wieder nach Hause fahren.
ml hoewert 24 Mai 2021
Köstlich gespeis, Sehr zuvorkommend und freundlich bedient worden! Wir kommen gerne wieder!
Tobsi 16 Jun 2021
Sensationell: Freundlich , hilfsbereit, unkompliziert und hervorragende Küche. Wir waren vor Ostern dort und jetzt Anfang Juni 2021 wieder……und wir werden wiederkommen